Trockenwurst geselcht

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400g Trockenwurst – geselcht und fein gewürzt

Kategorie: Artikelnummer: 45

Beschreibung

Aus unserer Region wird bestes Schweinefleisch, Speck, und Rindfleisch für die Herstellung für unsere Trockenwürste verwendet. Nach der Herstellung werden die frischen Würstl mit Buchenholz geselcht und danach getrocknet.

Zusätzliche Informationen

Menge

400g
Verpackung

Vakuum
Mindesthaltbarkeit

90 Tage Vac.
Lagerung

Kühl und Trocken
Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Sellerie, Salz, Stabilisator E450, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, E300, Gewürzextrakte,
Konservierungsmittel E250, Buchenrauch. Zur Herstellung von 100g werden 108g
Schweinefleisch verwendet. (Bei Produktionsverlust von 10%)

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